幼儿保育专业是职业教育中培养具备幼儿教育与护理技能的专业人才的领域。该专业重点教授学生幼儿心理学、教育学、卫生学、营养学等基础理论知识，并通过实践活动培养学生的保育技能和教学能力。
学生将学习如何进行幼儿日常生活护理、游戏活动组织、教育环境创设等。随着社会对幼儿教育质量的重视，幼儿保育专业毕业生在幼儿园、早教中心、儿童福利机构等场所具有广阔的就业前景，可从事幼儿教师、保育员、早教顾问等职业。